Sauvignon Blanc trocken - Weedenborn

Sauvignon Blanc från vinodlingsregionen Rheinhessen avslöjar sig i glaset i en ljus ljusgul. Doften av detta vita Weedenborn-vin avslöjar alla typer av mango, passionsfrukt, krusbär och grapefrukt. Som om det inte redan var imponerande, kommer papaya och fläderblomma med.

Detta tyska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med 4 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i segmentet högkvalitativa viner, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig textur. Med sin livliga fruktsyra presenterar Sauvignon Blanc sig imponerande friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, närmare bestämt från Monzernheim, imponerar slutligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Weedenborn Sauvignon Blanc

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. Endast förstklassiga druvor användes för detta underbart balanserade vin med en enda sort från Weedenborn. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Matrekommendation för Weedenborn Sauvignon Blanc

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, purjolökssoppa eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Weedenborn