Sauvignon Blanc trocken - Weedenborn

Sauvignon Blanc från vinodlingsregionen Rheinhessen visar sig i glaset i lysande ljusgult. I näsan bjuder detta vita vin från Weedenborn på allehanda mango, passionsfrukt, krusbär och grapefrukt. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer även papaya och fläderblom.

Detta tyska vin begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med 4 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den högre kvalitetsvinsklassen förtjusar detta tyska vin naturligtvis, trots all torrhet, med en ypperlig balans. Smak kräver nämligen inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krispig textur. Genom sin livliga fruktsyra framträder Sauvignon Blanc imponerande frisk och livlig på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen, närmare bestämt från Monzernheim, utmärker sig slutligen med en god eftersmak.

Vinifikation av Weedenborn Sauvignon Blanc

Detta vita vin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. För detta underbart balanserade druvrena vin från Weedenborn användes endast förstklassigt skördegods. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter dess slut .

Matrekommendation till Weedenborn Sauvignon Blanc

Drick detta vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8–10 °C som ackompanjerande vin till spaghetti med yoghurt- och myntapesto, purjolökssoppa eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Weedenborn