Scheu aber geil Scheurebe trocken - Emil Bauer

Scheurebe Den lättfotade blyga men kåta från Emil Bauers penna flyter in i glaset med en lysande ljusgul. I näsan avslöjar detta vita vin från Emil Bauer alla typer av grapefrukt, pomelo, apelsiner, citrongräs och grapefrukt. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringsprocessen i rostfritt stål skogsmark och solvärmda stenar.

Scheurebe I gommen är Scheu aber geil från Emil Bauer underbart torr, greppig och aromatisk. Texturen i detta lättfotade vita vin är underbart krispig i gommen. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till pomelo och grapefrukt. I avslutningen kommer mineraltoner från ler- och kalkstensdominerade jordar.

Scheurebe Vinifiering av Scheu aber geil av Emil Bauer

Scheurebe Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten . I Pfalz växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av lerjord, kalksten och löss. Scheurebe När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna till Scheu aber geil särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Scheurebe Efter avslutad jäsning kan Scheu aber geil fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Scheurebe Matrekommendation för Scheu aber geil från Emil Bauer

Detta tyska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till purjolökstortilla, kikärtscurry eller penne med ruccola.

• Fler produkter från Emil Bauer & Söhne