Schmuckstück rose - Weingut Metzger

Det lättfotade Schmuckstück rose från Weingut Metzger glider in i glaset med en strålande hallonrosa färg. I gommen är Schmuckstück rose från Weingut Metzger behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sin torra smak förtrollar detta rosévin med en saftig smälta och elegant integrerad restsötma. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en oerhört silkeslen textur. Med sin tydliga fruktsyra är Schmuckstück rosé imponerande friskt och livligt på gommen. Finalen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Pfalz, närmare bestämt från norra delen av Weinstrasse, är fängslande med en bra finish.

Vinifiering av vingården Metzger Schmuckstück rose

Den eleganta Schmuckstück-rosen från Tyskland är en cuvée som vinifieras av druvsorterna Pinot Meunier och Pinot Noir. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får den rosa juvelen ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för vingården Metzger Schmuckstück rose

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till purjolökstortilla, kålroulader eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Metzger