Secateurs Red Blend Swartland WO - A.A. Badenhorst

A.A. Badenhorst Secateurs Red Blend Swartland WO är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart ljus, purpurröd färg. Denna sydafrikanska cuvée smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av blåbär, svarta vinbär, björnbär och mullbär. Här finns också inslag av garrigue, grönpeppar och libbsticka.

Detta röda vin från A.A. Badenhorst är precis rätt för alla vinälskare som gillar torrt. Men det är aldrig torrt eller sprött, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. Detta täta röda vin presenterar sig balanserat och mångfacetterat på gommen. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar Secateurs Red Blend Swartland WO med en mjuk munkänsla utan att sakna friskhet. I eftersmaken är detta röda vin från vinodlingsregionen Coastal Region en fröjd med betydande längd. Återigen finns det inslag av blåbär och svarta vinbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de granitdominerade jordarna in.

Vinifiering av A.A. Badenhorst Secateurs Red Blend Swartland WO

Grunden för den balanserade Secateurs Red Blend Swartland WO från kustregionen är druvor från sorterna Cinsault, Garnacha och Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i kustregionen. Vinrankorna gräver sina rötter djupt ner i granitjorden. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i betong och stort trä vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen åldras Secateurs Red Blend Swartland WO i flera månader i stora ekfat.

Matrekommendation för Secateurs Red Blend Swartland WO från A.A. Badenhorst

Upplev detta röda vin från Sydafrika bäst tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till romgryta, bräserad kyckling i rött vin eller ankbröst med sockerärtor.

Utmärkelser för Secateurs Red Blend Swartland WO från A.A. Badenhorst

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta röda vin från A.A. Badenhorst också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa

• Tim Atkin Master of Wine - 90 poäng

• Fler produkter från A.A. Badenhorst