Tutti Frutti Rouge - Arrogant Frog

I glaset erbjuder Tutti Frutti Rouge från Arrogant Frog en lysande purpurröd färg. Vid kanten visar den dessutom en färgövergång mot violett. Den första doften av Tutti Frutti Rouge uppvisar toner av skuggmoreller, mullbär och blåbär. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av vanilj, kakaoböna och mörk choklad.

Detta franska vin imponerar med sin elegant torra smakbild och har buteljerats med endast 1,9 gram restsocker. Här rör det sig om ett verkligt kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och på så sätt förtjusar denna fransman naturligtvis, trots all torrhet, genom en utsökt balans. God smak kräver nämligen inte nödvändigtvis mycket restsocker. I gommen framträder texturen hos detta balanserade rödvin härligt tät. Tack vare den välavvägda fruktsyran smeker Tutti Frutti Rouge gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna fräschör. I eftersmaken begeistrar detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Languedoc slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig nyanser av mullbär och skuggmoreller. I avslutet tillkommer dessutom mineraliska toner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Tutti Frutti Rouge från Arrogant Frog

Detta balanserade rödvin från Frankrike framställs av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Mourvèdre och Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i Languedoc. Stockarna slår här ner sina rötter djupt i jordar av lera, kalksten och grus. Tutti Frutti Rouge är ett vin från Gamla världen rakt igenom, eftersom denna fransman andas en enastående europeisk charm som på ett tydligt sätt understryker framgången för viner från Gamla världen. Efter skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank och betong vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Tutti Frutti Rouge från Arrogant Frog

Avnjut detta rödvin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till romtopf, spenatgratäng med mandel eller rucolapasta.

• Fler produkter från Arrogant Frog