The Descendant - Torbreck

 The Descendant från Torbreck är en enastående rödvinscuvée av Shiraz (92%) och Viognier (8%). Översatt betyder namnet "ättlingen".
Detta röda vin är arvtagaren till Torbrecks RunRig-rödvin - vingården är planterad med sticklingar från den gamla RunRig och detta vin har lagrats på fat som tidigare användes för RunRig. 

I glaset presenterar Torbreck Descendant sig i en djup mörk rubinröd med violetta reflektioner. Bouqueten utvecklar intensiva aromer av mogna björnbär, som stöds av rostade nyanser. Detta får sällskap av blommiga toner av viol och lavendel. I gommen har detta australiensiska rödvin en elegant och kraftfull karaktär som stöds av bärsmaker. Den silkeslena, mogna konsistensen åtföljs av en balanserad tanninstruktur i den långa avslutningen. 

Vinifiering av Torbreck The Descendant

 Vinrankorna för detta röda vin är placerade på vingården i Marananga. 

Efter att ha skördat Shiraz- och Viognier-druvorna väljs de ut och avstjälkas i vinkällaren. Därefter jäser de båda druvsorterna tillsammans i tankar av rostfritt stål. Vinet lagras sedan i totalt 20 månader på franska ekfat. 

Matrekommendation för Descendant Shiraz Viognier från Torbreck

Detta torra rödvin från Australien är den perfekta matkompisen till kryddig gulasch med böhmiska dumplings och rödkål, lamm från ugnen med bönor eller också till kalvlever med stuvad lök. 

Utmärkelser för The Descendant av Torbreck

• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 poäng för 2015
• James Halliday: 97 poäng för 2015
• James Suckling: 95 poäng för 2015
• James Halliday: 96 poäng för 2006
• Stephen Tanzer: 93 poäng för 2006
• Robert M. Parker: 95 poäng för 2006

• Fler produkter från Torbreck Vintners