Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon - Wente Vineyards

Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon från Wente Vineyards är ett elegant vin med en djup, rubinröd färg som omedelbart fångar ögat. Näsan präglas av en förförisk bukett av mogna svarta vinbär, saftiga körsbär och en aning plommon. Denna aromatiska komplexitet kompletteras med fina toner av vanilj som skapats genom lagring i högkvalitativa ekfat. En lätt antydan av choklad och en subtil kryddighet rundar av den aromatiska upplevelsen. I munnen presenterar sig denna Cabernet Sauvignon fyllig och strukturerad. De väl integrerade tanninerna ger vinet en behaglig textur, medan den livliga syran ger det fräschör och balans. Aromerna utvecklar sig och lämnar en imponerande eftersmak som bjuder in till att stanna kvar.

Vinifikation av Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon från Wente Vineyards

Druvorna till Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon kommer från noggrant utvalda vingårdar i Kalifornien. Här drar de nytta av ett idealiskt klimat med varma dagar och svala nätter, vilket skapar optimala mognadsförhållanden. Druvorna plockas för hand när de är fullt mogna för att säkerställa bästa kvalitet.

Väl framme på vingården sker en noggrann avstjälkning och skonsam pressning. Fermenteringen äger rum i temperaturkontrollerade rostfria tankar, vilket gör att de fruktiga aromerna behålls perfekt. För att öka komplexiteten sker en del av jäsningen i små ekfat.

Efter jäsningen lagras vinet i flera månader i utvalda franska ekfat. Denna mogning ger det fina vaniljtoner och stödjer den harmoniska utvecklingen av aromerna. Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon förenar därmed tradition och innovation och erbjuder en oöverträffad dryckesupplevelse.

Maträttsförslag till Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon från Wente Vineyards

Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon passar utmärkt till kraftiga och smakfulla rätter. Här är några förslag som harmoniserar perfekt med detta vin:

1. Grillad lammkotlett med rosmarin och vitlök
2. Oxfilé på en bädd av grillade grönsaker
3. Spaghetti Bolognese med färska örter och parmesan
4. Grillad vildsvin med en rödvinsreduktion

Även till en ostbricka med mogen cheddar och blåmuggost utvecklar detta vin sina smakfulla facetter. Njut av Small Lot Duetto Cabernet Sauvignon vid en mysig middag eller vid festliga tillfällen. Det kommer att fascinera dina gäster och förbli i minnet.

• Mogna svarta vinbär
• Saftiga körsbär
• Fina vanilj- och chokladtoner
• Strukturerade tanniner

• Fler produkter från Wente Vineyards