Spiegel Grüner Veltliner - Bernhard Ott

Der Spiegel Grüner Veltliner från Bernhard Ott är ett utmärkt vitt vin som imponerar med sin strålande, ljusgula färg. I doften utvecklar det en mångfacetterad aromatisk spel av färska citrusfrukter, gröna äpplen och en aning av vita blommor. På gommen presenterar sig vinet saftigt och livligt, åtföljt av en uppfriskande syra och mineraliska noter som gör det till en perfekt följeslagare för olika tillfällen. Eftersmaken är behaglig och harmonisk, vilket gör Der Spiegel Grüner Veltliner från Bernhard Ott till ett framstående vin som är lätt att njuta av.

Vinifikation av Der Spiegel Grüner Veltliner från Bernhard Ott

Druvorna till Der Spiegel Grüner Veltliner från Bernhard Ott växer i de soliga lägena i vinregionen Wagram. Här drar de nytta av ett optimalt klimat och väl genomluftade jordar, vilket är avgörande för druvornas kvalitet. Skörden sker för hand för att välja ut de bästa druvorna och säkerställa att endast det mest mogna materialet går vidare till vinifikationen. Efter den skonsamma pressningen jäses druvorna under temperaturkontroll. Därefter mognar vinet en tid på den fina jästen, vilket ger ytterligare komplexitet och finess. Kombinationen av traditionell vinifikation och den senaste tekniken bidrar till den höga kvaliteten på slutprodukten.

Maträttförslag för Der Spiegel Grüner Veltliner från Bernhard Ott

Der Spiegel Grüner Veltliner från Bernhard Ott harmoniserar utmärkt med en mängd olika rätter. Oavsett om det är till lätta förrätter som en krispig sallad, till grillad fisk eller klassiska österrikiska rätter som Wienerschnitzel – detta vin är alltid ett utmärkt val. Även till asiatiska rätter eller stekta grönsaksrätter utvecklar det sin fulla potential och rundar av smakupplevelsen perfekt. Njut av det vid en temperatur av cirka 8 till 10 grader Celsius för att helt framhäva dess fylliga aroma och uppfriskande syra.

• Fler produkter från Bernhard Ott