ST #10 Riesling feinherb - Weinhaus Steffen

Den lättfotade ST #10 Riesling från Weinhaus Steffen glider in i glaset med en strålande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Weinhaus Steffen avslöjar alla sorters äpplen, nashipäron, svarta körsbär, kvittenfrukter och päron. Som om det inte redan vore imponerande tillför den rostfria stållagringen enbär, grön paprika och solvarma stenar.

På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt och silkeslen. Med sin närvarande fruktsyra är ST #10 Riesling exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I finishen glädjer detta lagringsbara vita vin från vinodlingsregionen Mosel äntligen med god längd. Återigen dyker antydningar om plommon och äpple upp.

Vinifiering av Weinhaus Steffen ST # 10 Riesling

Den eleganta ST # 10 Riesling från Mosel är gjord av druvor från Riesling-druvsorten. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan ST #10 Riesling fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Weinhaus Steffen ST #10 Riesling

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till grillad forell med ingefärspäron, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller en fruktig endivsallad.

• Fler produkter från Weinhaus Gebrüder Steffen