Stettener Stein Riesling Großes Gewächs - Weingut Am Stein

Stettener Stein Riesling Großes Gewächs från Weingut Am Stein i Franken har en tät, ljusgul färg i vinglaset. Efter den första virvlingen visar detta vita vin en hög viskositet, vilket är tydligt i klara kyrkfönster vid glasets kant. I doften visar detta vita vin från Weingut Am Stein alla typer av mirabeller. Som om det inte redan var imponerande, kommer ytterligare aromer som svartpeppar, rökig och mineral med på grund av åldrandet i rostfritt stål.

Detta vita vin från Weingut Am Stein är ett bra val för alla vinentusiaster som gillar det torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i Icon-segmentet. Detta täta vita vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. På grund av sin livliga fruktsyra är Stettener Stein Riesling Großes Gewächs exceptionellt friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Franconia, som är mycket kapabel att mogna, glädjer slutligen med sin betydande efterklang.

Vinifiering av Weingut Am Stein Stettener Stein Riesling Großes Gewächs

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast förstklassiga druvor användes för detta underbart kraftfulla vin med en enda sort från Weingut Am Stein. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Stettener Stein Riesling Großes Gewächs från Weingut Am Stein

Detta vita vin från Tyskland avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till wokade grönsaker med fisk, fiskcurry med kokos och lime eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Weingut am Stein