Tempranillo Merlot La Mancha DO - Emilio Valdon

I glaset erbjuder Tempranillo Merlot La Mancha från Emilio Valdon en lysande skimrande lila färg. I glaset avslöjar detta röda vin från Emilio Valdon aromer av plommon, mullbär, svarta vinbär, björnbär och plommon, kompletterade med orientaliska kryddor, kanel och pepparkakskrydda. Emilio Valdon Tempranillo Merlot La Mancha glädjer med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Det här är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar den här spanjoren naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Lättfotad och komplex, detta täta och köttiga röda vin presenterar sig på gommen. I avslutningen gläder detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha äntligen med sin vackra längd. Återigen dyker inslag av plommon och blåbär upp.

Vinifiering av Tempranillo Merlot La Mancha från Emilio Valdon

Grunden för den förstklassiga och underbart eleganta Cuvée Tempranillo Merlot La Mancha från Emilio Valdon är druvorna Merlot och Tempranillo. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Emilio Valdon Tempranillo Merlot La Mancha

Njut av detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C till purjolökssoppa, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Emilio Valdon