Gamma Tinto DO - Piedemonte

Gamma Tinto från Piedemonte framträder i glaset i en intensiv körsbärsröd med rubinskimmer. Doften av denna cuvée är intensiv och fruktig, dofterna av mogna svarta bär i kombination med nyanser av vanilj och kola sticker ut särskilt.

Detta spanska rödvin är köttigt och fruktigt i gommen, med kryddiga nyanser och mjuka tanniner som avrundar vinet.

Vinifiering av Gamma Tinto från Piedemonte

Denna cuvée är gjord av druvsorterna Merlot, Tempranillo och Cabernet Sauvignon.

Bären från de olika druvsorterna jäses och macereras separat i rostfria stålfat. Jäsningen utförs vid en kontrollerad temperatur mellan 26 och 28 ° Celsius. Sedan börjar macerationsperioden, som varar cirka 12 dagar beroende på druvsort och bärens tillstånd.

Efter den alkoholhaltiga och malolaktiska jäsningen förblir vinet i ekfat i 3 månader. Efter mognadsperioden på fat görs en blandning av de olika vinerna för att uppnå en perfekt blandning av de tre druvsorterna.

Matrekommendation för Gamma Tinto från Piedemonte

Njut av detta torra röda vin till kötträtter, pasta, grytor, risotto eller mild ost.

Utmärkelser för Gamma Tinto från Piedemonte

• Berlin Winetrophy: Guld (årgångarna 2016, 2015, 2011)
• Mundus Vini: Silver (årgång 2015)
• Wine Enthusiast: 88 poäng (årgång 2015)
• Concours Mondial de Bruxelles: Silver (årgång 2011)
• Guia Penin: 85 poäng (2010 årgång)

• Fler produkter från Bodegas Piedemonte