Heritage 1618 Picpoul de Pinet - Gérard Bertrand

I glaset avslöjar detta vita vin från Gérard Bertrand aromer av kvitten, äpplen, vingårdspersika, citrongräs och persikor, kompletterade med andra fruktiga nyanser. Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet är behagligt torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Balanserat och komplext, detta krispiga vita vin presenterar sig på gommen. Finalen av detta ungdomliga vita vin från Languedoc vinodlingsregion, mer exakt från Picpoul-de-Pinet, glädjer äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Heritage 1618 Picpoul de Pinet av Gérard Bertrand

Detta balanserade vita vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Picpoul. När den perfekta fysiologiska mognaden är säkerställd skördas druvorna för Heritage 1618 Picpoul de Pinet uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Heritage 1618 Picpoul de Pinet fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Gérard Bertrand Heritage 1618 Picpoul de Pinet

Upplev detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till grönsallad med rödbetor, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Gérard Bertrand