The Guv'nor Blanco - Felix Solis

Det flerfaldigt prisbelönta The Guv'nor Blanco från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha har en klar ljusgul färg i glaset. Den första doften av The Guv'nor Blanco visar nyanser av päron, äppelmust och citroner. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Felix Solis The Guv'nor Blanco presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, vilket är lämpligt för ett vin med detta rykte. I gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart lätt. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Felix Solis The Guv'nor Blanco

Detta balanserade vita vin från Spanien är tillverkat av druvsorterna Chardonnay och Viura. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för The Guv'nor Blanco från Felix Solis

Detta spanska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till kålroulader, wokade grönsaker med fisk eller kikärtscurry.

Utmärkelser för The Guv'nor Blanco från Felix Solis

• Fler produkter från Felix Solis