Unoaked Chardonnay - Jordan

Den Unoaked Chardonnay - Jordan visar sig i en strålande, ljusgul färg som understryker vinets friskhet och ungdomlighet. Dess aromrikedom sträcker sig från friska citrusfrukter som grapefrukt och lime till förföriska toner av gröna äpplen och päron. I gommen utvecklas en livlig och välbalanserad friskhet som kompletteras av en lekfull mineralitet, utan den vanliga fattonen hos en lagrad Chardonnay. Sammantaget är detta vin en utsökt njutning som övertygar med en uppfriskande syra­struktur och utstrålar en briljant elegans.

Vinifiering av Unoaked Chardonnay från Jordan

Druvorna till Unoaked Chardonnay - Jordan odlas i ett av de bästa vindistrikten med optimala klimatförhållanden. Skörden sker vid den optimala mognadstidpunkten för att bevara druvornas fruktiga friskhet och livliga syra. Efter skörden avstjälkas druvorna varsamt och pressas skonsamt. Till skillnad från många andra Chardonnayviner som lagras på ekfat, vinifieras detta vin i tankar av rostfritt stål för att maximalt framhäva de friska fruktaromerna. Jäsningen sker under kontrollerade temperaturer för att bevara den aromatiska renheten. Lagringen sker också i rostfritt stål, vilket gör att vinet behåller sin klara fruktighet och friskhet utan att påverkas av träsmak.

Matrekommendation till Unoaked Chardonnay från Jordan

Unoaked Chardonnay - Jordan är en mångsidig följeslagare och harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter. Särskilt rekommenderas en kombination med lätta fiskrätter, t.ex. grillad eller ångad lax, ackompanjerad av en frisk citrussås. Vinet passar även utmärkt till krämiga pastarätter med sparris eller fräscha sallader. Dessertälskare kan dessutom njuta av det tillsammans med fruktiga sorbeter eller en ostbricka med milda ostar. Den livliga friskheten och den eleganta strukturen hos denna Chardonnay gör den till den perfekta följeslagaren för sociala kvällar.

• Fler produkter från Jordan