Vale dos Pombos Branco Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

Med lite tid i glaset bjuder detta vita vin från den gamla världen på härligt uttrycksfulla aromer av apelsin, citron, rosa grapefrukt och pampelmus, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen öppnar Vale dos Pombos Branco Vinho Verde från Quinta da Lixa behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vita vin från vinregionen Minho slutligen med vacker längd. Åter visar sig toner av pomelo och citron.

Vinifiering av Vale dos Pombos Branco Vinho Verde från Quinta da Lixa

Detta eleganta vita vin från Portugal vinifieras av druvsorterna Arinto, Loureiro och Trajadura. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring på finjästen under några månader innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Vale dos Pombos Branco Vinho Verde från Quinta da Lixa

Avnjut detta vita vin från Portugal bäst måttligt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till wokade grönsaker med fisk, sparrissallad med quinoa eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Quinta da Lixa