Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine AOP - Alliance Loire

Alliance Loire Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine är ett förstklassigt vitt vin som hamnar i glaset. Här visar det upp en underbart lysande, ljusgul färg. I doften avslöjar detta vita vin från Alliance Loire en mängd grapefrukter, citroner och persikor. Som om det inte redan vore imponerande tillkommer dessutom mineraltoner genom utbyggnaden i rostfritt stål.

Detta vin övertygar med sin rakt igenom torra smakprofil. Det har buteljerats med endast 1,9 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som, trots all torrhet, förtjusar med en fin balans. Smak behöver inte nödvändigtvis socker. Balanserat och mångfacetterat visar sig detta krispiga vita vin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra framstår Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine som exceptionellt fräscht och livligt på tungan. Finalen på detta ungdomliga vita vin från regionen Val de Loire, närmare bestämt från Touraine, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Alliance Loire Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine

Detta vita vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Sauvignon Blanc. Till detta ovanligt välbalanserade druvrena vin från Alliance Loire användes endast förstklassigt skördeuttag. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer lagring under några månader på sin fina jästfällning, innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Vallée Loire Sauvignon Blanc Touraine från Alliance Loire

Detta franska vin fungerar utmärkt som följeslagare till en mängd olika rätter, men är även en njutning att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Alliance Loire