Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

Den eleganta Verdejo Rueda från Bodegas Portia rinner med lysande ljusgul färg ner i glaset. Detta druvrena spanska vin avslöjar härligt uttrycksfulla toner av papaya, physalis, stjärnfrukt och mango i glaset. Därtill kommer inslag av grön paprika, enbär och libbsticka.

Bodegas Portia Verdejo Rueda framträder för vinälskaren underbart torr. Detta vita vin uppträder aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. I gommen visar sig texturen hos detta välbalanserade vita vin underbart lätt. I eftersmaken imponerar denna unga från vinregionen Kastilien-León slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig inslag av vingårdspersika och ananas.

Vinifiering av Bodegas Portia Verdejo Rueda

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Verdejo. För detta underbart balanserade druvrena vin från Bodegas Portia skördades endast druvor av förstklassig kvalitet. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Verdejo Rueda harmoniseras vidare under några månader på sin fina jästfällning. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Verdejo Rueda varsamt.

Matrekommendation till Bodegas Portia Verdejo Rueda

Detta spanska vin bör helst avnjutas måttligt kylt vid 11–13°C. Det passar perfekt som följeslagande vin till sparrissallad med quinoa, omelett med lax och fänkål eller fruktig endivesallad.

Utmärkelser för Verdejo Rueda från Bodegas Portia

Förutom ett pris-njutnings-förhållande kan detta vin från Bodegas Portia även stoltsera med utmärkelser, däribland medaljer. Mer i detalj gäller följande för årgång 2019

• Mundus Vini - guld

• Fler produkter från Bodegas Portia