Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

Den eleganta Verdejo Rueda från Bodegas Portia flödar in i glaset med en klar ljusgul färg. Detta spanska vin av en enda druvsort uppvisar underbart uttrycksfulla toner av papaya, physalis, stjärnfrukt och mango i glaset. Dessutom finns det inslag av grön paprika, enbär och libbsticka.

Bodegas Portia Verdejo Rueda presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart lätt. I avslutningen bjuder detta unga vin från vinodlingsregionen Castilla y León på en vacker längd. Återigen framträder inslag av persika och ananas från vingården.

Vinifiering av Bodegas Portia Verdejo Rueda

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Verdejo. Endast förstklassigt druvmaterial skördades för detta underbart balanserade sortvin från Bodegas Portia. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Verdejo Rueda fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Verdejo Rueda noggrant.

Matrekommendation för Bodegas Portia Verdejo Rueda

Detta spanska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till sparrissallad med quinoa, omelett med lax och fänkål eller fruktig endivsallad.

Utmärkelser för Verdejo Rueda från Bodegas Portia

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta Bodegas Portia-vin också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa för 2019 års årgång

• Mundus Vini - Guld

• Fler produkter från Bodegas Portia