Vina Esmeralda DO - Miguel Torres

Miguel Torres Vina Esmeralda är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart lysande, kopparguldig färg. I doften avslöjar detta Miguel Torres vita vin alla typer av citroner, kumquats, pomelo, apelsiner och äpplen.

Miguel Torres Vina Esmeralda är behagligt torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Lättfotat och flerskiktat, detta silkeslena vita vin presenterar sig på gommen. På grund av sin korta fruktsyra är Vina Esmeralda underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Katalonien, mer exakt från Catalunya DO, glädjer slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Miguel Torres Vina Esmeralda

Den eleganta Vina Esmeralda från Katalonien är gjord av druvor från sorterna Gewürztraminer och Muscat d'Alexandrie. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Miguel Torres Vina Esmeralda

Detta spanska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till wokade grönsaker med fisk, grönsallad med rödbetor eller spaghetti med yoghurt och mynta pesto.

• Fler produkter från Miguel Torres