Vinha da Fonte Touriga Nacional - Casa Ermelinda

I glaset presenterar Vinha da Fonte Touriga Nacional från Casa Ermelinda en tät lila färg. Detta portugisiska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av plommon, svarta körsbär, damsoner och morellokörsbär i glaset. Dessutom finns det inslag av orientaliska kryddor, vanilj och pepparkakskrydda.

Detta torra rödvin från Casa Ermelinda är precis rätt för människor som gillar det helt torrt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en otroligt krispig konsistens. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Douro & Porto övertygar slutligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Casa Ermelinda Vinha da Fonte Touriga Nacional

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Touriga Nacional. Endast obefläckat druvmaterial skördades för detta exceptionellt kraftfulla sortvin från Casa Ermelinda. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Vinha da Fonte Touriga Nacional fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Vinha da Fonte Touriga Nacional från Casa Ermelinda

Detta röda vin från Portugal serveras bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, potatispanna med lax eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Casa Ermelinda Freitas