Vinha das Romãs - Monte da Ravasqueira

  Vinha das Romãs från Monte da Ravasqueira är en fascinerande, uttrycksfull rödvinscuvée av Syrah (50%) och Touriga Francesa (50%).

I glaset har detta portugisiska vin en rik svartröd färg. I början är bouqueten fortfarande mycket reserverad, men gradvis öppnas underbara aromer av svarta bär - särskilt björnbär - cederträ och kardemumma. Dessa får sällskap av kryddiga, jordiga och mineraliska inslag. Den distinkta tanninstrukturen understryks perfekt av den köttiga, saftiga strukturen. Tanninerna följer med vinet in i den långa, eleganta avslutningen.

Detta portugisiska rödvin övertygar inte bara med sina många olika aromer, utan också med sin intensitet och långa lagringspotential. 

   Vinifiering av Vinha das Romãs Monte da Ravasqueira 

Druvorna till detta röda vin kommer från en enda vingård - Vinha das Romãs. Det är härifrån som namnet på detta vin kommer. Efter den noggranna skörden väljs druvorna ut i vinkällaren. Musten jäser sedan i temperaturkontrollerade barriquer. Vinet mognar i totalt 20 månader på träfat av fransk ek. Detta ger vinet dess starka färg, distinkta tanniner och kryddiga aromer. 

   Matrekommendation för Ravasqueira Vinha das Romãs 

Innan du njuter av detta underbara torra rödvin från Portugal bör du dekantera det tidigt. Detta vin är en underbar solist, men passar också mycket bra till röda kötträtter. 

  Utmärkelser för Vinha das Romãs från Monte da Ravasqueira

• Mundus Vini: Guld för 2014
• Decanter: 95 poäng för 2014

• Fler produkter från Monte da Ravasqueira