Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO - Miguel Torres

I glaset avslöjar Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva från Miguel Torres en tät rubinröd färg. Om du lutar glaset lite kan du se en övergång av färgen mot granatröd i kanterna av detta fatlagrade vin. I näsan avslöjar detta Miguel Torres-rödvin alla typer av svarta körsbär, damsoner, plommon, svarta vinbär och björnbär. Som om detta inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer som orientaliska kryddor, bitter choklad och solvarm sten.

I gommen är Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva från Miguel Torres underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Detta täta och silkeslena röda vin är fylligt och mångfacetterat på gommen. I eftersmaken imponerar detta mogna rödvin från vinodlingsregionen Katalonien med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till plommon och björnbär. I avslutningen ansluter mineralnoter från kalksten och skifferdominerade jordar.

Vinifiering av Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Detta kraftfulla rödvin från Spanien är gjort på druvsorterna Cabernet Sauvignon och Tempranillo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Katalonien. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och skiffer. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av 12 månaders lagring på franska fat.

Rekommenderad mat för Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Detta röda vin från Spanien serveras bäst vid en temperatur på 15 - 18°C till osso buco, fyllda paprikor eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

Utmärkelser för Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva från Miguel Torres

Förutom ett absolut förstklassigt pris för kvaliteten kan detta röda vin från Miguel Torres också skryta med utmärkelser, inklusive medaljer. I detalj är dessa för 2016 års årgång

• IWC International Wine Challenge - Silver

• Fler produkter från Miguel Torres