Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO 1,5 l Magnum - Miguel Torres

Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum är ett förstklassigt rödvin. Det har en härligt tät, rubinröd färg. När man håller rödvinsglaset i en liten vinkel ser man en charmig granatröd nyans i kanten. När man vrider på glaset ser man att detta rödvin har en hög viskositet, vilket visar sig i starka kyrkfönster på glasets kant. I näsan visar detta Miguel Torres-rödvin alla slags blåbär, svarta körsbär, damsoner, svarta vinbär och björnbär. Som om det inte redan vore imponerande ger lagringen på små träfat ytterligare aromer som solvarm sten, kanel och skogsgolv.

På gommen öppnar Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum från Miguel Torres underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Detta täta och silkeslena röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. I finishen glädjer detta mogna röda vin från vinodlingsregionen Katalonien med betydande längd. Återigen finns det antydningar till svarta vinbär och mullbär. I avslutningen kommer mineralnoter från skiffer och kalksten dominerade jordar.

Vinifiering av Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum

Detta kraftfulla rödvin från Spanien är gjort på druvsorterna Cabernet Sauvignon och Tempranillo. Druvorna växer under optimala förhållanden i Katalonien. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och skiffer. Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna spanjor andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Rekommenderad mat för Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 1,5 l Magnum från Miguel Torres

Detta röda vin från Spanien bör helst serveras vid en temperatur på 15 - 18°C med rucola penne, grönsakscouscous med nötköttbullar eller ankbröst med sockerärtor.

• Fler produkter från Miguel Torres