Vision Rivaner trocken - Winzergenossenschaft Jechtingen

Den lättfotade Vision Rivaner från Winzergenossenschaft Jechtingen lyser med briljant ljusgul färg i glaset. I glaset avslöjar detta vita vin från Winzergenossenschaft Jechtingen aromer av nashipäron, kvitten, jasmin, kaprifol och äpplen, kompletterat med garrigue, libbsticka och medelhavsörter. I gommen startar Vision Rivaner från Winzergenossenschaft Jechtingen underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Det finns torrt och riktigt torrt. Detta vita vin hör till den senare gruppen, eftersom det buteljerades med endast 1,5 g restsocker. Genom sin markanta fruktsyra framstår Vision Rivaner i gommen som ovanligt frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Baden slutligen med en fin längd. Återigen visar sig toner av päron och körsbärsblom.

Vinifiering av Vision Rivaner från Winzergenossenschaft Jechtingen

Den eleganta Vision Rivaner från Tyskland är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Müller-Thurgau. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders lagring på fällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Vision Rivaner från Winzergenossenschaft Jechtingen

Detta vita vin från Tyskland bör avnjutas bäst måttligt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som följeslagare till omelett med lax och fänkål, kokos-lime-fiskcurry eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Winzergenossenschaft Jechtingen