Weißburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Weissburgunder trocken från Weinbiet Manufaktur presenterar sig i en strålande gul färg med ädla gyllene reflexer. I doften utvecklas fruktiga aromer som påminner om mogna päron och saftiga äpplen, åtföljda av nätta inslag av färska citrusfrukter och en aning florala toner. På gommen imponerar denna vin med sin balanserade fräschör och en fin mineralitet. Smaken övertygar med en behaglig fyllighet och en harmonisk struktur, som präglas av en elegant avslutning med långvarig eftersmak.

Vinifikation av Weissburgunder trocken från Weinbiet Manufaktur

Druvorna för Weissburgunder trocken växer i solsökta vinodlingar där jorden är rik på mineraler. Vid skörd plockas druvorna för hand i perfekt mognadsstadium. Detta säkerställer den höga kvaliteten på frukterna. Efter skörden sker en redan pressning. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att bevara den fulla aromatiska potentialen hos druvorna. Efter jäsningen får vinet mogna i några månader i tankarna för att behålla sin ungdomlighet och fräschör och optimalt integrera aromerna.

Matrekommendationer till Weissburgunder trocken från Weinbiet Manufaktur

Weissburgunder trocken är en mångsidig följeslagare till många maträtter. Den harmoniserar särskilt bra med: 1. Grillad fisk, exempelvis dorado eller gös 2. Sparrisrätter med fläderblomssmör. 3. Asiatiska sallader med en lätt sesamsås 4. Fjäderfä i en lätt vitvinsås. 5. Getost, som serveras med färska örter.

• Nyberedd pasta med pesto
• Förnämlig flammkuchen med druvor och lök
• Lätta räkträtter
• Caprese-sallad med buffelmozzarella och basilika

• Fler produkter från Weinbiet Manufaktur eG