Weißweincuvée Love & Respect trocken - Weingut Manz

Det vita vinet cuvée Love&Respect från vinodlingsregionen Rheinhessen uppenbarar sig i glaset i en briljant skimrande ljusgul. Doften av detta vita vin från Rheinhessen förtrollar med inslag av mirabeller, papaya, galliamelon och guava. Om vi spårar aromerna ytterligare tillkommer garrigue, libbsticka och enbär.

Weingut Manz vita vin cuvée Love&Respect presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart krispigt. På grund av den måttliga fruktsyran smickrar det vita vinet cuvée Love&Respect med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet på samma gång. I avslutningen glädjer detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med god längd. Återigen finns det antydningar till nektarin och mango. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av den vita vincuvéen Love&Respect av Weingut Manz

Müller-Thurgau Scheurebe Grunden för den eleganta vita vincuvéen Love&Respect från Rheinhessen är druvor från druvsorterna , och Pinot Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av kalksten och lera. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen kan vitvinscuvéen Love&Respect fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Weingut Manz vitt vin cuvée Love&Respect

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10 °C. Det är ett perfekt komplement till fänkålssallad med röda linser, vårrullar med köttfärsfyllning eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Weingut Manz