Wicker Riesling trocken - Joachim Flick

Den lättfotade Wicker Riesling från Joachim Flicks penna kommer in i glaset med en strålande ljusgul färg. Den första doften av Wicker Riesling visar citrongräs, päron och lime. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av grön paprika, garrigue och medelhavsörter.

Joachim Flick Wicker Riesling imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med endast 4,1 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa sortimentet, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en oerhört krispig textur. Med sin närvarande fruktsyra är Wicker Riesling exceptionellt fräsch och livlig på gommen. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheingau äntligen med bra längd. Antydningar om päron och rosa grapefrukt dyker upp igen.

Vinifiering av Wicker Riesling av Joachim Flick

Den eleganta Wicker Riesling från Rheingau är gjord av druvor av Riesling-sorten. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i jäsningsrummet vid kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Wicker Riesling av Joachim Flick

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10 °C. Det är ett perfekt komplement till pasta med korvklimpar, spagetti med kapris- och tomatsås eller grönsallad med rödbetor.

Utmärkelser för Wicker Riesling från Joachim Flick

Detta vin från Wicker är inte bara övertygande för oss utan också för välkända vinkritiker. Bland betygen för 2020-årgången är

• Vinadvokat - Robert M. Parker - 90+ poäng

• Fler produkter från Weingut Joachim Flick