Winkeler Dachsberg Riesling Kabinett - Allendorf

I glaset erbjuder Riesling Kabinett fruktig från Allendorf en briljant skimrande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Rheingau förtrollar med toner av ros och persika. Följer man aromerna vidare tillkommer kryddnejlika.

Den lättfotade Allendorf Riesling Kabinett fruktig visar en otroligt fruktbetonad smak på tungan, vilket med all rätt kan tillskrivas dess restsöta smakprofil. På tungan utmärker sig detta lätta vita vin genom en oerhört krämig textur. Genom sin livliga fruktsyra framstår Riesling Kabinett fruktig härligt frisk och livlig på gommen. Finalen av detta väl lagringsdugliga vita vin från vinodlingsregionen Rheingau imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Allendorf Riesling Kabinett fruktig

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Riesling. För detta ovanligt eleganta druvrena vin från Allendorf skördades endast det bästa druvmaterialet. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Riesling Kabinett fruktig harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Allendorf Riesling Kabinett fruktig

Drick detta vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8–10°C som ackompanjerande vin till päron-limestrudel, kokos-kefir-kräm eller fläderbloms-yoghurtsglass med citronmeliss.

• Fler produkter från Fritz Allendorf