Zarihs Syrah Campo de Borja DO - Bodegas Borsao

 Zarihs Syrah Campo de Borja från Bodegas Borsao är det senaste resultatet av ett samarbete mellan den australiensiska vinikonen Chris Ringland och Borsaos vinmakare José Luis Cueca.

Provningsanteckningar/ Degustation

    Zarihs Syrah från Bodegas Borsao skimrar i en djup, mörkröd färg i glaset. I doften märks omedelbart toner av björnbär, rökigt trä och vanilj. På gommen verkar detta spanska röda vin från DOP Campo de Borja fylligt och kraftfullt; smaken domineras också av mörka frukter, som åtföljs av delikata aromer av katrinplommon och choklad. Mjuka tanniner och en mild syra avrundar det övergripande konstverket.

Vinifiering/produktion

Druvorna till detta röda vin växer i ett kontinentalt klimat på en höjd av ca 600 till 700 meter.  Stora temperaturväxlingar mellan dag och natt samt lite nederbörd gör att vinrankorna kan växa och mogna optimalt och i lugn och ro. Kalkstensjorden med sina småstenar är en utmärkt lagringsplats för solens värme och den lilla fukt som finns. Druvorna skördas varsamt och bearbetas efter noggrann kontroll och urval.

Serveringsförslag/ maträtt

Detta röda vin kan avnjutas helt enkelt på egen hand eller serveras till kryddiga kötträtter från grillen.

Utmärkelser för Zarihs Syrah

James Suckling: 91 poäng för 2018

MUNDUSvini 2016: Guldmedalj för årgång 2013

Syrah du Monde: Guld "Bästa Syrah i Spanien

• Fler produkter från Bodegas Borsao