Zweigelt - Weingut Bründlmayer

I glaset visar sig Zweigelt från Bründlmayer med en briljant skimrande ljusröd färg. I glaset presenterar detta rödvin från Bründlmayer aromer av päron, rosor, nashipäron, syren och äpplen, kompletterade av ytterligare fruktiga nyanser. På gommen öppnar sig Bründlmayers Zweigelt härligt torrt, greppigt och aromatiskt. I munnen framträder texturen hos detta lättfotade rödvin underbart köttig. I eftersmaken imponerar denna ungdomliga vin från vinodlingsregionen Niederösterreich slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av viol och lilja.

Vinifikation av Bründlmayer Zweigelt

Den eleganta Zweigelt från Österrike är ett druvrent vin, vinifierat av druvsorten Zweigelt. Vindruvorna till detta rödvin från Österrike skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats får Zweigelt mogna ytterligare några månader i fat av österrikisk ek.

Matrekommendation till Zweigelt från Bründlmayer

Avnjut detta rödvin från Österrike, idealiskt tempererat vid 15–18 °C, som ett följeslagande vin till rucolapasta, pumpagratäng eller kåldolmar.

• Fler produkter från Weingut Bründlmayer