Blauer Zweigelt Terrassen - Domäne Wachau

Blauer Zweigelt Terrassen från Domäne Wachau är ett sammetslent rött vin med en enda vingård från den österrikiska vinodlingsregionen Wachau. 

I glaset skimrar detta vin i en delikat rubinröd med lila höjdpunkter. Den inbjudande buketten förtrollar näsan med fruktiga aromer av saftiga körsbär och mogna hallon - understödda av kryddiga och mineraliska antydningar. Detta österrikiska rödvin är underbart elegant, mjukt och mycket harmoniskt i gommen. Den saftiga fruktigheten och de kryddiga nyanserna harmonierar underbart med den välintegrerade syran och den sammetslena tanninstrukturen. Detta röda vin avslutas med en behagligt lång finish och är redan mycket tillgängligt när det är ungt. 

Vinifiering av Domäne Wachau Terrassen Blauer Zweigelt

Druvorna skördas för hand i mitten av oktober och förs omedelbart till vinkällaren Domäne Wachau. Druvorna avlägsnas helt, krossas och jäser på skalen under flera dagar. På så sätt utvinns de önskade färgpigmenten, aromerna och de milda tanninerna från bärskalen. Slutligen tappas vinet på stora träfat för mognadslagring, så att det kan avrundas på ett harmoniskt sätt. 

Matrekommendation för Zweigelt Terrassen från Domäne Wachau

Njut av detta torra rödvin från Österrike till mysiga grillkvällar med familj och vänner. Eller till pastarätter med kryddig sås. 

• Fler produkter från Domäne Wachau