Oberbergener Bassgeige Chardonnay - Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Chardonnay från Franz Keller visar upp sig i en förförisk, ljus gyllengul färg. Aromerna hos detta utsökta vin tar dig med till en värld av fruktskörd, med en lockande ton av mogna äpplen, päron och en antydan till exotiska frukter som ananas och mango. I gommen imponerar det med sin eleganta och harmoniska struktur, understödd av en fin mineralitet och delikata ekaromer. Eftersmaken är långvarig och mycket välbalanserad, där fräschören hos chardonnaydruvan kommer perfekt till sin rätt.

Oberbergener Bassgeige Chardonnay från Franz Keller – vinifiering och odling

Druvorna till Oberbergener Bassgeige Chardonnay från Franz Keller kommer från det soldränkta odlingsområdet Oberbergen, där de idealiska förutsättningarna för odling av denna ädla druvsort råder. Skörden sker för hand för att säkerställa druvornas kvalitet. Efter den selektiva skörden pressas druvorna varsamt, följt av en temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar. Därefter lagras vinet i flera månader på sin fina jästfällning, vilket ger det ytterligare finess och komplexitet. En del av vinet får mogna på ekfat, vilket skänker det en fin struktur och en behaglig, lätt nötaktig arom.

Oberbergener Bassgeige Chardonnay från Franz Keller – serveringsförslag

Denna Chardonnay är en perfekt följeslagare till en mängd olika rätter. Avnjut den till delikata fiskrätter, såsom stekt gös eller lax, som förfinas med färska örter och citrusfrukter. Även ljusa kötträtter, såsom kyckling eller kalv, harmonierar utmärkt med Oberbergener Bassgeige Chardonnay från Franz Keller. För en smakrik överraskning rekommenderas också kombinationen med asiatiska rätter med en välavvägd kryddighet. Låt dig entusiasmeras av detta mångsidiga vin och upptäck de oändliga njutningsmöjligheterna!

• Fler produkter från Franz Keller