Alte Reben Weißburgunder trocken - Weingut Zotz

Den Gamla Vinstockar Chardonnay torr från Weingut Zotz fascinerar med sin briljanta, ljusgula färg. Denna mångfacetterade vin utvecklar en förförisk bukett av aromer. Noter av mogna persikor och saftiga äpplen smälter samman med en subtil mineralitet. En öm nyans av vita blommor avrundar den olfaktoriska upplevelsen. I smaken visar sig denna Chardonnay som elegant och harmonisk. Den friska syran skapar den perfekta spänningen, medan den fruktiga sötman sätter eleganta accenter. Smaken avslutas med en mjuk, krämig känsla i munnen som gör Gamla Vinstockar Chardonnay torr till en njutning för sinnena.

Vinifikation av Gamla Vinstockar Chardonnay torr från Weingut Zotz

Druvorna till den Gamla Vinstockar Chardonnay torr kommer från gamla vinstockar som ligger på de bästa lägena på Weingut Zotz. Dessa druvor får mer sol och utvecklar intensivare aromer. Den selektiva skörden görs för hand. Endast de bästa druvorna väljs ut för att garantera hög kvalitet. Efter skörden följer en skonsam bearbetning. Druvorna pressas försiktigt för att få det värdefulla mustet utan bittra smaker. Jäsning sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar. Detta möjliggör en fullständig utveckling av aromerna och en klar, fruktig karaktär. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på den finslippade jästen. Denna lagring ger vinet extra komplexitet och struktur.

Matrekommendationer till Gamla Vinstockar Chardonnay torr från Weingut Zotz

Den Gamla Vinstockar Chardonnay torr harmoniserar perfekt med olika rätter. Njut av detta underbara vin till:

1. Grillad fisk med citron och färska örter.
2. Kycklingbröst i en krämig pepparsås.
3. Vegetarisk lasagne med full smak.
4. Sparrisrisotto med parmesan och färsk persilja.
5. En frisk sallad med getost och valnötter.

Kombinationen med dessa rätter framhäver hela aromspektrumet av Gamla Vinstockar Chardonnay torr. Njut av kulinariska höjdpunkter med ett glas av detta ädla vin. Överraska dina gäster och förbered en oförglömlig middag. Den Gamla Vinstockar Chardonnay torr från Weingut Zotz är det perfekta valet för speciella tillfällen och säkrar entusiasm vid varje klunk.

• Fler produkter från Weingut Zotz