Apothic Cabernet Sauvignon - Apothic Wines

Apothic Wines Apothic Cabernet Sauvignon från från Kalifornien presenterar en ljus, ljusröd färg i det virvlade glaset. Med lite tid i glaset erbjuder detta röda vin från USA underbart uttrycksfulla aromer av blåbär, björnbär, svarta vinbär och mullbär, avrundade med ytterligare fruktiga nyanser som kommer från åldring i träfat.

Apothic Cabernet Sauvignon är särskilt silkeslen i gommen tack vare sin behagliga restsötma på 11,2 gram per liter. Texturen i detta välbalanserade röda vin är underbart silkeslen i gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Apothic Cabernet Sauvignon med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet samtidigt. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Kalifornien är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Apothic Cabernet Sauvignon från Apothic Wines

Apothic Wines Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Zinfandel druvor är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvée Apothic Cabernet Sauvignon från . Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring på den fina jästfällningen i flera månader innan vinet slutligen tappas av. När vinet är färdigt harmoniseras Apothic Cabernet Sauvignon noggrant.

Mat rekommendation för Apothic Cabernet Sauvignon från Apothic Wines

Detta röda vin från USA avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskapsvin. Det är ett perfekt tillbehör till rödlök fylld med couscous och aprikoser, kalvkött och lökgryta eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Apothic Wines