Arnegui Tempranillo Joven Rioja DOCa - Pagos del Rey

Den eleganta Arnegui Tempranillo Joven Rioja från Pagos del Rey lyser rubinrött i glaset. I doften bjuder detta rödvin från Pagos del Rey på allehanda hallon och violer. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer, genom utbyggnaden i rostfritt stål, ytterligare aromer som lakrits och svarta körsbär.

Detta spanska vin begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med 3,5 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvalitéer, och så förtjusar denna spanjor naturligtvis, trots all torrhet, med en utsökt balans. Smak behöver helt enkelt inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört sammetslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Arnegui Tempranillo Joven Rioja gommen med en sammetslen munkänsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Finalen på detta ungdomliga rödvin från vinregionen La Rioja, närmare bestämt från Rioja DOCa, imponerar slutligen med en god eftersmak.

Vinifikation av Pagos del Rey Arnegui Tempranillo Joven Rioja

Den balanserade Arnegui Tempranillo Joven Rioja från Spanien är ett druvrent vin, veganskt framställt av druvsorten Tempranillo. Efter den manuella skörden förs druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Pagos del Rey Arnegui Tempranillo Joven Rioja

Detta rödvin från Spanien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till spaghetti med kapris-tomatsås, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Pagos del Rey