Aufwind Weißwein Cuvée - Thomas Hensel

Aufwind vitvinscuvée från Thomas Hensel lyser klargul i glaset och visar mycket frukt och ren vinglädje från första stund. Detta vita vin gjort på 70% Muskateller och 30% Sauvignon Blanc doftar förföriskt av mogna krusbär, litchi, muskotnöt, apelsinskal, kaffirlimeblad, kanderad apelsin och mycket mer.

I gommen bjuder Thomas Hensel White Wine Cuvée från Aufwind-linjen på mycket smältande, härlig fruktighet och en vital, harmoniskt integrerad syra. Ett lysande vitt vin för okomplicerad njutning.

Vinifiering av Hensel Aufwind vitvin Cuvée

För sitt vita Aufwind-basvin valde Thomas Hensel de uttrycksfulla druvsorterna Muskateller och Sauvignon Blanc, där Muskateller helt klart utgör lejonparten med 70 %. Dess uttrycksfulla arom ger denna cuvée från Pfalz mycket frukt och en underbart blommig doft. Sauvignon Blanc ger däremot djup, fyllighet och syra och stabiliserar den eleganta, lättfotade Muskateller. Thomas Hensel har vinifierat sin Aufwind-vitvinscuvée uteslutande i rostfria ståltankar för att tydligt sätta fokus på frukten.

Matrekommendation för Hensel Aufwind Cuvée White

Servera detta aromatiska sommarvin till thailändska rätter, färska sallader, fruktsallad eller helt enkelt som det är.

• Fler produkter från Weingut Hensel