Bellmunt Blanco Priorato DOCa - Mas d'en Gil

Med Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato händer en förstklassig vitvin i det svängda glaset. Därborta erbjuder den en underbart tät, ljusgul färg. Näsan visar denna Mas d'en Gil vitvin en mängd kvitten, mango, akacior och aprikoser.

På gommen öppnar Bellmunt Blanco Priorato från Mas d'en Gil behagligt torr, tilldruck och aromatisk. Det finns torrt och riktigt torrt. Denna vitvin tillhör den andra gruppen, eftersom den buteljerades med endast 1 g restsocker. På tungan kännetecknas denna kraftfulla vitvin av en oerhört lätt textur. I eftersmaken fascinerar denna vin från vinregionen Katalonien trots allt med god längd. Återigen visar sig inslag av kvitten och mango.

Vinframställning av Bellmunt Blanco Priorato från Mas d'en Gil

Grunden för den kraftfulla Bellmunt Blanco Priorato från Katalonien är druvor av sorterna Grenache Blanc och Viognier. Efter skörden kommer druvorna snabbt till pressverket. Här sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinframställningen avslutas med en lagring på fine leaves i flera månader, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matpairing för Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato

Denna spanska vitvin bör helst avnjutas väl kyld vid 8 - 10°C. Den passar perfekt som ättiksvin till

• Fler produkter från Mas d'en Gil