Birnauer Müller-Thurgau Bodensee - Markgräflich Badisches Rebgut

Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee från vinodlingsregionen Baden visar sig i glaset i en briljant skimrande ljusgul färg. Upphälld i ett vitvinsglas presenterar sig detta vita vin från Tyskland med härligt nobla aromer av kvitten, äpple, päron och nashipäron, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Markgräflich Badisches Rebgut Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Den har buteljerats med endast 2 gram restsocker. Här rör det sig om ett äkta kvalitetsvin, som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och på så sätt charmar detta tyska vin naturligtvis, trots all torrhet, med en ytterst fin balans. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. I gommen visar sig texturen hos detta lättfotade vita vin underbart sidenmjuk. Genom sin påtagliga fruktsyra framstår Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee i gommen imponerande frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Baden slutligen med en vacker längd. Åter visar sig toner av kvitten och päron.

Vinifikation av Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee från Markgräflich Badisches Rebgut

Detta eleganta vita vin från Tyskland vinifieras veganskt av druvsorten Müller-Thurgau. Efter handskörd kommer druvorna snabbt till vinkällaren. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee varsamt.

Matrekommendation till Birnauer Müller-Thurgau Qw Bodensee från Markgräflich Badisches Rebgut

Avnjut detta ekologiska vita vin från Tyskland bäst väl kylt vid 8–10°C som följeslagare till sparrissallad med quinoa, kalv-lök-gratäng eller rucola-penne.

• Fler produkter från Markgräflich Badisches Rebgut