Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé - Reh Kendermann

Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé från Reh Kendermann i Pfalz avslöjar en lysande, rubinröd färg i det svirlade glaset. Detta druvrena tyska vin presenterar i glaset härligt uttrycksfulla toner av hallon, krusbär och jordgubbar. Därtill ansluter sig nyanser av .

Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé visar sig för njutaren underbart torr. Detta rosévin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, såsom man skulle kunna förvänta sig av ett vin bortom 4-eurosstrecket. Balanserat och komplext presenterar sig detta silkeslena och krispiga rosévin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra framstår Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé på gommen som ovanligt fräsch och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Pfalz slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig nyanser av jordgubbe och hallon.

Vinifikation av Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé från Reh Kendermann

Den balanserade Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé från Tyskland är ett druvrent vin, veganskt vinifierat av druvsorten Pinot Noir. När den perfekta fysiologiska mognaden har säkerställts skördas druvorna till Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé särskilt snabbt och vid en så sval tid på dygnet som möjligt för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé harmonisera vidare på sin fina jäst under några månader.

Matrekommendation till Reh Kendermann Black Tower Club Edition Pinot Noir Rosé

Detta rosévin från Tyskland bör helst avnjutas lätt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som följande vin till stekt forell med ingefära och päron, fruktig endivesallad eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Reh Kendermann