Black Tower Smooth Red - Reh Kendermann

Black Tower Smooth Red från vinodlingsregionen Pfalz presenterar sig i en ljus lila-röd i glaset. I glaset presenterar detta röda vin från Reh Kendermann aromer av björnbär och jordgubbssylt, kompletterat med . Black Tower Smooth Red visar sig vara särskilt sammetslen i gommen på grund av dess trevliga återstående sötma på 12 gram per liter. Strukturen i detta välbalanserade röda vin är underbart sammetslen på gommen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Black Tower Smooth Red gommen med en mjuk känsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Pfalz äntligen med bra längd. Antydningar om björnbär och jordgubbssylt dyker upp igen.

Vinifiering av Reh Kendermann Black Tower Smooth Red

Den balanserade Black Tower Smooth Red från Tyskland är en cuvée gjord av druvsorterna Dornfelder, Garnacha och Tempranillo. Efter att ha säkerställt optimal mognad skördas bären för detta röda vin från Tyskland särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Rekommenderad mat för Black Tower Smooth Red av Reh Kendermann

Detta röda vin från Tyskland bör avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till grönsakscouscous med köttbullar, ankbröst med sockerärtor eller citronchilikyckling med bulgur.

• Fler produkter från Reh Kendermann