Bourgogne Aligoté AOC - Louis Jadot

Bourgogne Aligoté från vinodlingsregionen Bourgogne visar en lysande skimrande platinagul i glaset. I buketten av detta vita vin från Bourgogne-regionen känner vi nyanser av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. Louis Jadot Bourgogne Aligoté imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med 2,7 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Fruktsyran i Bourgogne Aligoté är underbart mild och gör detta vin underbart mjukt. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne är fängslande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Louis Jadot Bourgogne Aligoté

Den eleganta Bourgogne Aligoté från Frankrike är ett vin av en enda sort, vinifierat från druvsorten Aligoté. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan Bourgogne Aligoté fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Louis Jadot Bourgogne Aligoté

Detta franska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som ackompanjemang till

• Fler produkter från Louis Jadot