Couvent des Jacobins Bourgogne Chardonnay AOC - Louis Jadot

Den eleganta Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins från Louis Jadots penna lyser i glaset med en ljus gyllengul. Efter den första virvlingen kan du uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det sticker ut på glasväggarna varken vattnigt eller sirapigt eller likörliknande. I glaset presenterar detta vita vin från Louis Jadot aromer av krusbär, aprikoser, nashipäron, persikor och lime, kompletterade med cigarrlåda, rostad barrique och ek. Detta franska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med endast 1,9 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i denna prisklass, förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins är fantastiskt fräsch och livlig på gommen med sin kortfattade fruktsyra. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne har en vacker längd i eftersmaken. Hintar av grapefrukt och nashi-päron dyker upp igen.

Vinifiering av Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins av Louis Jadot

Detta balanserade vita vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Chardonnay. Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna fransman utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen kan Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins

Detta vita vin från Frankrike avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, fiskcurry med kokos och lime eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

• Fler produkter från Louis Jadot