Bourgogne Meursault AOC - Domaine Henri Delagrange

Domaine Henri Delagrange Bourgogne Meursault är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasväggarna. Detta franska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av kaprifol, päron, vita vinbär och äpplen. Andra frukter gör sig också påminda.

Domaine Henri Delagrange Bourgogne Meursault är underbart torrt. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Bourgogne Meursault med en behaglig munkänsla, utan att samtidigt sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne, närmare bestämt från Côte de Beaune och Haute Côtes de Beaune, fängslar slutligen med en god eftersmak.

Vinifiering av Bourgogne Meursault från Domaine Henri Delagrange

Den balanserade Bourgogne Meursault från Frankrike är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Chardonnay. När druvorna till Bourgogne Meursault är helt mogna skördas de särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tiden på dagen för att bevara deras aromer. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Bourgogne Meursault fortsätta att harmonisera i 12 månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Domaine Henri Delagrange Bourgogne Meursault

Njut av detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till kokos-lime fiskcurry, bakade fetaostpaket eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Domaine Henri Delagrange et File