Brut Rosé - Francois Montand

Bubblorna i detta mousserande vin skimrar jämnt och fint i glaset. Detta franska vin övertygar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade mousserande vin av en otroligt silkeslen textur. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Jura är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Brut Rosé från Francois Montand

Grunden för det eleganta Brut Rosé från Jura är druvor från druvsorten Pinot Noir. När druvorna till Brut Rosé är perfekt mogna skördas de särskilt snabbt och vid den svalaste möjliga tidpunkten på dagen för att bevara deras aromer. Efter handskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman lagras vinet ytterligare med hjälp av Méthode Traditionelle. Francois Montand Brut Rosé mognar sedan i flera månader i flaskan och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Francois Montand Brut Rosé

Detta franska vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är perfekt som vin till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, fruktig endivesallad eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Francois Montand