Cabernet Sauvignon Burgenland - Weingut Kollwentz-Römerhof

Cabernet Sauvignon Burgenland från vinodlingsregionen Burgenland uppenbarar sig i glaset i en ljus purpurröd. Om du lutar glaset lite kan du se en övergång av färgen mot granatröd i kanterna. Efter den första virvlingen kan du uppleva en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Doften av detta röda vin från Burgenland övertygar med aromer av svarta vinbär, viol, mullbär och björnbär. Om vi spårar aromen ytterligare läggs pepparkakskrydda, kanel och vanilj till.

Weingut Kollwentz-Römerhof Cabernet Sauvignon Burgenland imponerar med sin elegant torra smak. Det tappades på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som du naturligtvis förväntar dig av ett vinikonvinsegment, förtrollar denna österrikare naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen presenterar strukturen i detta balanserade röda vin sig underbart köttig och tät. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Burgenland, som kan mogna, glädjer sig äntligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av vingården Kollwentz-Römerhof Cabernet Sauvignon Burgenland

Den balanserade Cabernet Sauvignon Burgenland från Österrike är ett vin med en sort som är gjord av druvsorten Cabernet Sauvignon. Efter skörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Sedan sker jäsningen i kontrollerade temperaturer. Efter slutet av jäsningen .

Matrekommendation för Cabernet Sauvignon Burgenland från Weingut Kollwentz-Römerhof

Detta österrikiska rödvin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt som passande vin till kalvstek med bönor och tomater, ossobuco eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

Utmärkelser för Cabernet Sauvignon Burgenland från Weingut Kollwentz-Römerhof

Förutom ett ikonvin rykte kan detta röda vin från Weingut Kollwentz-Römerhof också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa

• Falstaff - 92-94 poäng

• Fler produkter från Kollwentz