Celeste Crianza Tempranillo DO - Miguel Torres

Celeste Crianza Tempranillo från Miguel Torres från Kastilien - León har en tät, rubinröd färg i det virvlade glaset. Efter den första virvlingen uppvisar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i kyrkfönster vid glasets kant. Näsan på detta röda vin från Kastilien - León fängslar med aromer av morellkörsbär, björnbär, svarta vinbär och plommon. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs vanilj, kanel och orientaliska kryddor till, främjas av ekinflytandet.

På gommen är Celeste Crianza Tempranillo från Miguel Torres underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta kraftfulla röda vin av en otroligt tät struktur. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Castilla y León bjuder på en mycket lång eftersmak. Återigen finns det inslag av björnbär och blåbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de kalksten- och märgeldominerade jordarna in.

Vinifiering av Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo

Den kraftfulla Celeste Crianza Tempranillo från Spanien är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Tempranillo. I Kastilien - Leon växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av kalksten, lera och märgel. Naturligtvis bestäms Celeste Crianza Tempranillo också av mer än bara Ribera del Duero DO-jorden. Denna spanjor kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse och presenterar sig som exceptionellt doftande. Druvorna till detta röda vin från Spanien skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. När druvorna har skördats förs de omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i små träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Celeste Crianza Tempranillo i ytterligare 12 månader på franska och amerikanska ekfat.

Mat rekommendation för Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo

Njut av detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C till osso buco, bräserad kyckling i rödvin eller ankbröst med sockerärtor.

Utmärkelser för Celeste Crianza Tempranillo från Miguel Torres

Detta vin från Ribera del Duero DO inspirerar inte bara oss, utan även kända kritiker har gett det 90 poäng och mer. Bland betyg för 2018-årgången är

• James Suckling - 92 poäng

• Fler produkter från Miguel Torres