Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Med Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero hamnar ett förstklassigt rödvin i det svängda glaset. Här presenterar det en underbart tät, rubinröd färg. I kanterna visar detta spanska röda dessutom en övergång mot granatrött. Den första doften av Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero visar toner av björnbär och torkade plommon. Till de fruktiga inslagen i buketten ansluter sig toner från fatlagringen som läder, karamell och svarta körsbär.

Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det har buteljerats med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den högre kvalitetsklassen, charmar denna spanjor naturligtvis, trots all torrhet, med en utsökt balans. Aroma kräver inte nödvändigtvis restsocker. I gommen visar sig texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen. Finalen på detta mogna rödvin från vinregionen Kastilien-León, närmare bestämt från Ribera del Duero DO, imponerar slutligen med en avsevärd eftersmak.

Vinifiering av Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero

Grunden för det kraftfulla Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero från Kastilien-León är druvor av druvsorten Tempranillo. Vid optimal mognadstidpunkt skördas druvorna till Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero uteslutande för hand, utan hjälp av påfrestande och lite selektiva maskiner. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter att den avslutats lagras det kraftfulla Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero ytterligare i 36 månader på barriquer av fransk ek. På fatlagringen följer en omfattande flaskmognad, vilket gör detta rödvin ännu mer komplext.

Matrekommendation till Pagos del Rey Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero

Denna spanjor avnjuts bäst tempererad vid 15–18°C. Den passar perfekt som följeslagare till kåldolmar, purjolökssoppa eller potatispanna med lax.

Utmärkelser för Condado de Oriza Reserva Ribera del Duero från Pagos del Rey

Förutom ett pris som är absolut rimligt för kvaliteten kan detta rödvin från Pagos del Rey också stoltsera med många utmärkelser, däribland medaljer och toppbetyg över 90 poäng. I detalj gäller följande för årgång 2017

• Gilbert & Gaillard - Guld
• AWC Vienna International Wine Challenge - Guld
• Berliner Wein Trophy - Guld
• James Suckling - 93 poäng

• Fler produkter från Pagos del Rey