Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

I glaset presenterar Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero från Pagos del Rey en ljus rubinröd färg. Om du lutar glaset lite kan du se en övergång av färgen mot granatröd i kanterna på detta fatlagrade vin. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att snurra det, kan du uppfatta en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första näsan på Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero presenterar toner av plommon. De fruktiga nyanserna i bouqueten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen börjar Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero från Pagos del Rey underbart torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade röda vin av en otroligt tät textur. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Castilla y León, närmare bestämt från Ribera del Duero DO, är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Pagos del Rey Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Tempranillo. Endast förstklassigt druvmaterial användes för detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Pagos del Rey. Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero är ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, eftersom denna spanjor andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i små träfack vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero ytterligare 50 månader på ekfat.

Matrekommendation för Pagos del Rey Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero

Drick detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, spenatgratäng med mandel eller grönsaksgryta med pesto.

• Fler produkter från Pagos del Rey