Chardonnay Burgenland - Weingut Gesellmann

Chardonnay Burgenland från vinodlingsregionen Burgenland visar sig i glaset i en lysande gyllengul färg. Efter den första virvlingen kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller liköraktigt på glasväggarna. I doften visar detta vita vin från Weingut Gesellmann en mängd physalis, ananas, guava, papaya och skuggmoreller.

Denna vita från Weingut Gesellmann är optimal för alla vinälskare som tycker om så lite restsocker som möjligt i vinet. Samtidigt framstår den aldrig som knapp eller sträv, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i premium- och lägesvinssegmentet. I gommen presenterar sig texturen hos detta balanserade vita vin underbart krispig och sammetslen. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Burgenland imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Chardonnay Burgenland från Weingut Gesellmann

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. För detta underbart balanserade druvrena vin från Weingut Gesellmann användes endast felfritt druvmaterial. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring.

Matrekommendation till Weingut Gesellmann Chardonnay Burgenland

Detta vita vin från Österrike bör helst avnjutas måttligt kylt vid 11–13 °C. Det lämpar sig perfekt som följeslagare till stekt forell med ingefära och päron, fruktig endivesallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Gesellmann