Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC - Vieux Télégraphe

Châteauneuf-du-Pape Blanc från Vieux Télégraphe från Rhônedalen har en klar, ljusgul färg i glaset. När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I doften avslöjar detta vita vin från Vieux Télégraphe alla möjliga sorters kumquats, citroner, grapefrukt och lime.

I gommen börjar Châteauneuf-du-Pape Blanc från Vieux Télégraphe underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Detta silkeslena vita vin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. I avslutningen bjuder detta vin från Rhônedalen, som kan lagras väl, slutligen på en ansenlig längd. Hintar av grapefrukt och körsbärsblomma dyker upp igen.

Vinifiering av Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc

Druvorna Bourboulenc, Clairette, Grenache Blanc och Roussanne är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade cuvéen Châteauneuf-du-Pape Blanc från Vieux Télégraphe. Châteauneuf-du-Pape Blanc är ett vin från den gamla världen rakt igenom, eftersom denna fransman andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Druvorna till detta vita vin från Frankrike skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Châteauneuf-du-Pape Blanc fortsätta att harmonisera på sin fina jästfällning i 9 månader.

Matrekommendation för Châteauneuf-du-Pape Blanc från Vieux Télégraphe

Detta franska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11-13 °C. Det är perfekt som tillbehör till omelett med lax och fänkål, sparrissallad med quinoa eller spagetti med yoghurt och mynta-pesto.

Utmärkelser för Châteauneuf-du-Pape Blanc från Vieux Télégraphe

Förutom ett pris-njutningsförhållande kan detta vita vin från Vieux Télégraphe också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2019-årgången

• Wine Advocate Robert M. Parker - 94 poäng
• Vinspectator - 95 poäng

• Fler produkter från Vignobles Brunier